2013년 9월!!에버팜에서 첫선을 보이는 요리입니다. 제철채소로 담구어놓은 장아찌와 영양찰밥을 어우러지게 만들어 보았답니다.
초밥과 장아찌가 만나다..
＊우엉 : 강황찹쌀초밥 + 우엉장아찌
＊새송이 : 복분자찹쌀초밥 + 새송이장아찌
＊올외 : 흑미찹쌀초밥 + 올외짱아찌
강황 - 켜큐민함유, 혈관계 질환개선효과, 항암효과등
우엉 - 철분함유, 빈혈, 섬유질풍부, 여성호르몬의 분비조절등
복분자 - 비타민A,C함유, 노화방지, 피로회복, 눈, 피부미용효과
새송이 - 각종 비타민과 무기질함유, 신진대사원활, 고혈압예방등
흑미 - 안토시안함유, 항산화작용, 식이섬유함유, 피로회복, 셀레늄함유등
올외 - 칼륨함유, 피부미용, 숙취해소, 다이어트, 피로회복
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