상추

내륙지방이 원산인 1년생 초본식물로서 서늘한 기후에서 잘 자란다.
비타민 C가 풍부하고 연하며, 알카리성 채소로서, 육류를 곁들 인 쌈용으로 이용하면 좋다.

결구양상추에 비하여 더위와 추위에 강하고, 특히 여름의 고온에서도 수확할 수 있으므로 텃밭에서 기르기에 최적이다.

■ 품종

  □ 품종이 적고, 잎이 주걱모양이며 잎살이 두꺼운 개량종으로 치마상추가 있다. 

  □ 치마상추는 우리나라에서 가장 많이 애용되는 것으로 청치마상추와 적치마상추가 있다.

 

■ 재배방법

  □ 싹이 잘 트는 온도 : 15∼20°C 잘 자라는 온도 : 15∼20°C 

  □ 심는 거리 : 포기사이 20cm×줄사이 20cm
  □ 아주심기 : 본입이 3~4장일때 옭겨심습니다.
  □ 밑거름주는 량(10a 당) : 요소 21.7Kg,  용과린 29.5Kg, 염화가리 10.7Kg

  □ 웃거름주는량 (2회에 나누어줌) : 요소 21.7Kg, 염화가리 10.7Kg

  □ 파종에서 수확까지 40~50일 소요됩다.

  □ 물을 좋아하므로 충분히 물을 줍니다. (오전중에 20°C의 물을 준다.)

※ 기타관리

  □ 치마상추는 잎따기 수확하는데 본옆 8~10매 가량되면 아랫 잎부터 완전히 전개된 잎 1장 정도 남기고 수확한다.

■ 효능

  □ 힘줄과 뼈를 튼튼하게하고 오장을 편안하게하며 가슴에 기가 막힌 것을 통하게하고 경동맥을 통하게한다.

  □ 치아를 희게 하고 머리를 총명하게 한다. 또한 뱀한데 물린 데도 사용한다.